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食品标签审核

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审核标准



准备:国家标准GB7718和GB28050




按照法律法规条款审核



(1)产品名称,必须体现产品的真实属性。
(2)产品商标:圆圈R前面的为商标,需要具备商标证才能标识。
(3)净含量:以通用单位为准。注意净含量对应的字符高度。详见GB7718具体规定。
(4)产规规格标识
(5)品执行标准号:意味着产品必须满足该标准,大家可以网上搜索包装食品标注的产品执行标准号,进行了解确认。
(6)配料表:含量由高到低进行标识,占比小于2%的可以不按顺序进行标识。复合配料标识方法详见GB7718 具体规定。此外,还需要注意食品添加剂的标识,配料中的食品添加剂在GB2760中是否有该类产品的使用规定(能否使用、使用量等)。
(7)营养成分表:NRV的计算,标识规定详见GB28050规定。
(8)产品批号、生产日期,保质期标识,注意生产日期和保质期的格式要求,注意特殊情况保质期豁免规定(如酒等),详见GB7718详细规定。
(9)食用方法:食用条件、食用量等。
(10)生产商公司名称和地址、经销商公司名称和地址。
(11)生产许可证编号标识。
(12)联系方式:如官网、客服热线、邮件、传真等。
(13)贮藏条件:环境、温度等。
(14)说明:是否使用转基因原料、辐照技术等。




服务范围



审核范围 具体内容 样品要求
强制标示内容 基本要求、食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量和规格、生产者、经营者的名称、地址和联系方式、日期标示、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、营养标签、辐照、转基因等特殊标识、质量(品质)等级等 普通预包装食品
推荐标示内容 批号、食用方法、致敏物质标识及其他需要特殊标示的内容 普通预包装食品
产品标准 根据相应产品标准中的要求进行审核 普通预包装食品
备注 实物标签、电子标签、样板标签皆可



预包装食品标签相关法规



一、《食品安全法》
二、《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》
三、《进出口食品安全管理办法》
四、《预包装食品标签通则》GB 7718
五、《预包装食品营养标签通则》GB 28050
六、《预包装特殊膳食用食品标签》GB 13432




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食品标签审核知识




怎么确保食品标签标识正确无误呢?

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关于标签的修订

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