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企业标准撰写的各步骤明细

时间:2019-10-09 14:40:18来源:本站

企业产品标准应当符合国家法律、法规的规定,不得与强制性标准相抵触。

具体编写时,标准的结构和格式应符合国家标准GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规则》的要求,内容应完整并准确表述产品的功能特性

标准主要分为封面、前言和正文三部分。 封面主要包含标准号、标准名称、企业信息和发布实施时间; 前言主要包含标准制定的依据、编写人员和有效期限; 正文主要包含产品名称、标准的适用范围、术语定义、引用文件、各项技术要求:原料要求、生产工艺,感官、理化指标、微生物指标、净含量、食品添加剂/营养强化剂、卫生要求,检验方法和规则,标志标签、包装运输和贮存,保质期。 

企业标准的格式制定可参见各地给的示例,按照标准要求进行设置。

封面:最上方企业名称为黑体一号,次行标准号为黑体四号,产品名称为黑体二号,发布实施时间为黑体四号,最下方单位落款为黑体二号; 前言:标题为黑体三号,正文为宋体五号,单倍行距; 正文:产品名称为黑体三号,正文中标题为黑体五号,正文内容为宋体五号。 注:规范性引用文件应全面,需要包括原辅料、包材等引用文件,且与正文中所引用的标准一一对应;应按国标、行标、地标、国内有关文件的先后顺序排列; 国标按标准顺序号由小到大排列;行标、地标先按标准代号的拉丁字母或阿拉伯数字的顺序排列,再按标准顺序号排列; 规范性引用文件中字母与数字之间,空一个空格,数字与文字之间空两个空格。如GB/T 191包装储运图示标志。 

根据相关规定,这里就会产生两种情况: 制定标准时的指标没有对应的国家标准和行业标准: 需对产品进行送检,选取权威检测机构,确定较为平稳有效的数值,并且选取的数值在产品抽样时务必达到产品合格率。 制定标准时的指标有相应的国家标准和行业标准: 此时应至少与国家标准或行业标准指标持平,或严于国家标准、行业标准或地方标准的指标,以起到制定标准的独特意义,提高产品的市场竞争力。  

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