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完善食品产业诚信、追溯体系建设

时间:2019-11-14 10:52:17来源:本站

食品产业是最古老和永不过时的产业,也被称为防守型产业,产品需求弹性低,逆经济周期特征十分明显,在当前经济下行压力加大的情况下,更要发挥食品产业稳增长、稳就业、稳投资的保障作用,坚持以发展促安全,通过建设产业高地打造安全高地。

上海食品行业近年来严格按照国家工信部和上海市食药安委工作要求,在食品工业发展和食品安全两手齐抓、诚信管理体系建设、质量安全追溯体系建设等方面开展了卓有成效的工作。上海强化食品安全和产业发展“两手齐抓、相互促进”。

 

完善食品产业诚信、追溯体系建设

 

今年年初,上海市经信委和上海市市场监督管理局共同印发了《上海市食品工业发展三年行动计划(20192021)》,提出了以推进供给侧结构性改革为主线,以建设食品工业智能化、绿色化、品牌化、集约化、连锁化发展高地为目标,以创新品牌为重要抓手,引领食品消费新潮流。着力推进食品工业品牌建设、形成创新发展新优势、促进产业融合、推动食品工业高品质发展、严格食品安全五大任务,进一步优化食品工业空间布局,优化发展环境,让上海成为市民满意的食品安全城市,让上海食品成为建设现代化国际大都市的亮丽名片。

上海不断完善食品产业诚信、追溯体系建设。诚信体系建设是食品产业健康可持续发展的必由之路。开展诚信体系建设,是为从源头上改善食品安全管理、构建食品安全长效机制,推动企业遵守法律、依法经营、承诺质量、履行社会责任,是保障食品质量安全、提振消费者信心、促进产业健康发展的治本之策。

近年来,上海食品行业严格按照国家工信部和上海市食药安委工作要求,在食品工业发展和食品安全两手齐抓、诚信管理体系建设、质量安全追溯体系建设等方面开展了卓有成效的工作。

对符合评价要求的食品工业企业,评价机构在“国家食品工业企业诚信信息公共服务平台”进行公示,公示无异议的颁发证书。

对不符合评价要求的食品工业企业,评价机构应以书面形明示其不能通过评价的原因。食品工业企业对评价决定结果有异议,可在30个工作日内以书面形式向评价机构申诉,评价机构自收到申诉之日起,应在20个工作日内进行处理,并将处理结果书面告知食品工业企业。

上海将积极做好四方面工作:一是做好肉制品、乳制品、浓缩果蔬汁、糖精等行业的政策审核工作,把好食品安全入门关。

二是鼓励食品生产企业制定并执行严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,积极参与地方标准、团体标准的制订和修订。

三是推动食品工业企业加强技术改造,开展信息化项目建设,提升装备水平、提高质量安全管控能力。

四是支持和培育一批国际、国内知名的上海食品品牌工业企业,提高食品安全各项能力,进一步提升市民对食品的安全感、获得感和幸福感。

诚信体系建设是食品产业健康可持续发展的必由之路。开展诚信体系建设,是为从源头上改善食品安全管理、构建食品安全长效机制,推动企业遵守法律、依法经营、承诺质量、履行社会责任,是保障食品质量安全、提振消费者信心、促进产业健康发展的治本之策。

所有的食品加工制造企业,只要有建立CMS体系的意愿,均可以参照QB/T 4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》进行建立和执行,工信部要求以下食品加工企业要率先建立CMS体系: 婴幼儿乳品企业(工信部要求2012年全部建立) 乳制品加工企业 罐头生产企业 调味品生产企业 饮料生产企业 肉类生产企业

相关机构审核资料是现场审核

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