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中国绿色食品市场分析详情

时间:2019-08-12 16:13:29来源:本站

中投顾问发布的《2016-2020年中国绿色食品市场投资分析及前景预测报告》指出,发展绿色食品,不仅有利于保护环境,促进农业可持续发展,而且有利于增加农民收入,提高企业经济效益,扩大农产品出口率。我国农业已经进入一个新的发展阶段,面临结构调整、产业升级、农民增收、生态环境治理、提高产品质量、安全性和市场竞争力的严峻挑战,不仅为绿色食品发展提供了有利条件,也对绿色食品工作提出了更高的要求。尽管绿色食品发展规模还很小,但这项工作以显示出广阔前景。从国内看,具体表现在三个方面:

1农产品供求格局的变化引发了农业和农经济结构战略性调整,开发绿色食品成为结构调整的一个重要领域。

目前,农产品供给相对过剩,市长约束增大,需要进行农业和农村经济结构的战略性调整。今后一个时期,我国农业发展在保证供给总量时,重点将是全面提高农产品质量和安全性优化农业产业结构,实现农业的可持续发展。近年来,许多省区将发展绿色食品作为农业结构调整的重点区域,绿色食品以每年20~25%的速度增长就说明了这一点。

2、西部地区开发战略的实施也将推动绿色食品发展。

1999年政府作出了开发西部的战略决策,重点是基础建设和生态环境建设。西部地区工业发展相对落后,环境污染程度较轻,具有适合绿色食品生产的自然条件,但是缺少技术和资本。1999年西部10个省区共有107家企业开发了248个产品,分别只占全国的15%和18%,这说明西部地区绿色食品发展的潜力很大。

3、加入WTO将对我国农产品生产和贸易产生深刻影响,发展绿色食品将有助于提高我国农产品的市场竞争力。

我国加入WTO后,许多不占比较优势的农产品面临从根本上提高质量、降低成本、增强竞争力的严峻挑战。发展绿色食品,一是有利于促进标准建设,提高农产品质量;二是有利于扩大产品出口。

从国际上看,目前全球农业发展的模式大体可以分为三种类型:一种类型是大量使用化肥农药等化学合成物的常规农业,这一模式主要追求的是经济目标;另一类型是拒绝使用化学合成物的有机农业,这一类型主要追求的是生态目标;第三种类型的是有限度的使用化学合成物的可持续农业,这一模式追求的是经济效益和生态效益双重目标。从全球农业发展的趋势看,常规农业向可持续农业转变的速度很快,其产品具有广阔的市场空间。我国绿色食品兼顾了可持续农业和有机农业的特点,并结合了我国国情,无论是从资源状况、技术条件等因素分析,还是从市场接受程度来判断,绿色食品更具有实现的发展空间和成长性。

根据以上形势的分析和判断,“质量与发展”将是绿色食品事业今后面临的两大主题,全面加快这项事业的发展既需要政府的推动,又需要市场的拉动。也就是说,一方面政府有关部门要积极的支持这项工作,为其创造一定政策、法规、技术、市场环境和条件;另一方面绿色食品工作本身要通过完善技术标准、进一步规范管理,巩固产品质量信誉,吸引更多农户、企业和消费者积极地参与,稳步扩大产品开发规模,逐步提高产品的市场占有率。

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