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什么是森林食品认证

时间:2019-09-02 08:17:47来源:本站

中国森林食品认证(CFFC 中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围开展的一项认证工作。通过对森林产品的认证和在林产品上加载标识的方式促进森林的可持续经营。带有中国森林食品认证(CFFC)的声明和/或标识的产品,向客户传递产品的原料源自于可持续经营的森林。 

森林食品是指以森林生态环境下生长的植物、微生物及动物为原料生产加工的各类食品。

森林食品的生产方式遵循森林可持续经营原则,符合人类自然、原生态、无污染的要求。森林可以调节温度、湿度,形成有利于各种动植物生长的环境,释放有益于动植物生长的各种物质,及吸收和过滤有害物质的功能。树木中分泌的杀菌素能够杀死空气中的病菌和微生物,从而有效地保证了食品纯天然、无污染、健康营养的品质。 

森林食品的常识

a.如何辨别产品是否符合森林食品标准?
通过中国森林食品认证的,有中国森林食品认证标识的产品。
b.野生采集的产品就是森林食品吗?
野生采集的产品并不能称为合格的森林食品,因为其并没有对生长环境、加工工艺等进行严格的把控。
c.森林食品与有机食品、绿色食品、无公害食品的差别?
森林食品是遵循可持续经营原则,来自良好森林环境,符合本森林食品认证规范要求,具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。

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