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食品标签的认证方法

时间:2019-09-23 16:10:09来源:本站

食品标签是指预包装食品容器上的文字,图形,符号,以及一切说明物。预包装食品是指预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。食品标签的所有内容,不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品,也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。此外,食品标签的所有内容,必须通俗易懂、准确、科学。食品标签是依法保护消费者合法权益的重要途径。

产品名称:一定要和实物相符,不能张冠李戴,也不能在食品名称上扩大食品本人的功能或成分,如:牛肉酱,在该产品中牛肉的成分必须超过25%才能叫牛肉酱,不然只能叫“牛肉味酱”

另外产品名称的字体大小、颜色必须一样,不能故意用其它方法特别显示产品名称中的某个字,产品名称中的字体只能用简化字,不能用繁体字。或异体字或白字。

产品名称必须符合GB7718的规定,

产品标准号:所谓产品标准号就是该产品是依照这个标准进行生产的,该产品的所有指标都要符合该标准,可能这个标准是推荐性标准,但是你一旦用了,你就必须按照这个要求去做。产品标准可以是:企业标准,地方标准,国家标准(推荐性标准和强制性标准),行业标准(推荐性标准和强制性标准),至从实行QS(生产许可)以后,国家对每个产品都有强制要求所用的标准或达到的要求。

配料:就是该产品所用的原辅料或者说该产品的成分,配料要求如下:

1.配料要按照从量多到量少的顺序进行填写,

2.食品中所含的原辅料必须都要写上,不能有一个漏掉,

3.部分配料中要标明该配料的含量,如:在火腿肠或香肠中必须标明淀粉的含量,

4.如果是复合配料必须标明,特别要求的配料要写其学名,如味精,酱油等。

5.如果某些配料的含量不超过5%,可以不按照这个顺序,

6.配料表中所有的配料必须符合该类产品国家所规定的要求,如果国家相关标准或法律法规不允许添加这类物质,配料表中就不能有这种物质。

 标签上的图案:必须与该产品相关的图片,不能误导消费者,图案清晰完整,不能夸大该产品的功能或效果,

QS图案及号码:每个公司都有自己独一无二的QS号码,比如QS 3201 0016 0061,其中3201代表该产品所在的省市区域,0016代表该类产品,0061代表该产品在你这个区域第几个申请的QS号,即顺序号。所有每一个QS号都有自己的意义,QS的蓝色图案及形状必须为标准上的一样,我在超市里看到,有的厂家把QS标准志印成红色或其它颜色,这都不是符合要求的,QS号即使在同一个企业也是不能乱用的,每一类产品都有相应的QS号。

QS一定放印在产品的主要展示面,

生产厂名厂址:必须要和营业执照上的厂名厂址一致,当公司的厂址变更时,一定要到当地的工商部门办理变更手续,即使是委托加工的也好,要求标签上的厂名厂址也要和其实的一致,有很多公司打着香港和韩国的名字注册公司,都是虚的,没有这个地方,这都是不符合要求的。

 条形码:条形码分为13位码和8位码,正常情况下我们用的都是13位码,也比较便宜,条形码印刷的时候一定不能变形,

1.左右空白区一定要留够,

2.国家规定条形码的放大系数范围为:0.8-2倍,一般我们在超里看到许多条形码的放大倍远远不止这个,有的看都看不清楚,

3.条和空的颜色一定要对比明显,不然POS机很难识别,或者错误率高。

4.条形码最大的作用就是它是产品的身份证,每个产品都有自己的条形码,

5.1倍的条形码的长和宽:28.22mm*22.08mm,如果放大和缩小都要等比例进行。

6.不同类物品的条形码不能乱用,一般商品的条形码和书籍等的条形码不同,国家有特别的规定。

产品卖点:这几个文字也是商家花尽心思去做文章的地方,怎样能让消费者看到这个就想买呢,但是所有的产品卖点都不能夸大宣传,不能夸大该产品的功能或效果。

净含量:产品净含有明确的要求:

1.净含量字符高度:50克(ml)以下不能低于2mm50-100(ml)不能低是3mm100-500克(ml )不能低于4mm500克(ml1千克不能低于5mm1千克以上不能低于6mm

2.净含量一定放印在产品的主要展示面.

10贮存条件:是该产品贮存所必须的条件,在该条件下贮存能够达到保持期内不会变质,

使用方法:不同的产品要根据实际情况考虑到老人和儿童,需要特别提示的一定要特别提示。

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