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教你如何看食品标签

时间:2019-09-23 16:24:49来源:本站

也许有人会觉得,我身体好、也不想减脂增肌,就用不着关心营养成分表了吧,但事实上,食物影响的可不仅仅是我们的身材,更和整体健康状态息息相关。

比如说,摄入热量过剩会导致肥胖;钠(食盐)摄入过多会显著增加高血压风险;脂肪的摄入,特别是反式脂肪的摄入,和心血管疾病相关……

所以,千万别小看了营养成分表,读懂营养成分表,不仅可以更轻松的保持身材,帮你更好的减脂增肌,还可以降低多种疾病的风险。

绝大部分包装食品的后面或侧面,都会有很多的文字和图表,对,就是你从来不看的那一坨字。这些文字和图表统称为食物营养标签。配料表、生产日期、保质期、贮存条件、产品标准号、营养成分表等都属于食品标签。除了最常见的生产日期、保质期和贮存条件,对我们来说最重要的就是配料表和营养成分表了。

营养成分表到底应该怎么看?

其实很简单,一共就3列。

1列,展示主要营养成分的名称;我国食品标签强制标示4种核心营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)以及能量,简称“4+1”